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L’eritritolo nel trattamento della Sindrome dell’occhio secco

La Sindrome dell’ occhio secco colpisce soprattutto chi utilizza lenti a contatto ed è caratterizzata da irritazione, secchezza e discomfort oculare. Dal punto di vista fisiologico quel che caratterizza pazienti con occhio secco è un’osmolarità del film lacrimale più alta rispetto a quelle dei pazienti normali che causa dei cambiamenti morfologici e biochimici all’epitelio corneale e congiuntivale agevolando la comparsa di infiammazione. L’eziologia del disturbo ha condotto negli ultimi tempi una maggiore attenzione nei confronti di sostanze osmolite organiche da parte di chi si occupa di questa patologia: le sostanze osmolite sono macromolecole capaci di penetrare nelle cellule epiteliali agendo sull’osmoprotezione delle stesse impedendo che lo sbilanciamento dei sali e dell’ambiente iperosmolare esterno ne intacchi i processi metabolici. L’eritritolo in studi recenti ha dimostrato avere un’attività antiradicalica nei confronti di radicali ossodrilici e un’attività osmoregolatrice rientrando a “pieni voti” nella categoria delle sostanze osmolite organiche.