Mousse alle Albicocche e Fragole
Ingredienti per 4 persone
6 albicocche, 10 fragole, 3 fogli di gelatina, 80 mini gocce o 40 maxi gocce di Diete.Tic, 300 ml di panna fresca; per decorare: salsa di amarene
Preparazione
Lavate e mondate accuratamente le fragole. Spellate le albicocche e privatele dei noccioli.
Tagliate la frutta a tocchetti e frullatela separatamente, quindi lasciatela riposare in frigorifero.
Ammollate in acqua fredda i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli in un pentolino.
Unite le gocce di Diete.Tic e 1/2 bicchiere d’acqua.
Sobbollite per 10 minuti e fate raffreddare in frigorifero.
Amalgamate l’acqua con Diete.Tic con la gelatina e la panna, precedentemente montata.
Unite metà composto con le albicocche e metà con le fragole.
Indicazioni
Versate in uno stampo le due mousse e mettete in frigorifero per 2 ore.
Sformate e decorate con la salsa di amarene.
Valore energetico per porzione con zucchero tradizionale: 519 kcal.
Valore energetico per porzione con Diete.Tic: 323 kcal.
No Comment